Naše firma byla založena v roce 1991. Využili jsme svých dřívějších odborných znalostí a zkušeností a ve své restauraci jsme začali vyrábět knedlíky pro svou vlastní potřebu. Postupně si našich knedlíků všimli naši známí, kteří také podnikali v restauratérství a maloobchodu. Časem po nás stále více požadovali, abychom je našimi knedlíky zásobovali. A tak se zrodila myšlenka začít podnikat v novém oboru.
začali jsme v nové provozovně vařit knedlíky. Pomalu jsme se rozrůstali o stále nové zákazníky a náš sortiment jsme dále rozšiřovali.
začali jsme stavět novou a moderní výrobnu, která vyhovuje náročným hygienickým předpisům a zákonu o potravinách č. 110/97 Sb.
pořídili jsme parní konvektomaty RETIGO.
objem výroby nás donutil pořídit kontinuální balící linku FlowPack.
získali jsme ocenění Perla Zlínska za Ovocný knedlík borůvkový.
získali jsme další ocenění Perla Zlínska za Bramborový knedlík s makovou náplní, a také ocenění Regionální potravina za Bramborový knedlík s masovou náplní.
získali jsme ocenění Perla Zlínska za Bramborový knedlík přílohový, přistavěli jsme halu pro kontinuální linku na výrobu houskových knedlíků.